MOCA

 
 
 
 

O.L.F.A. est en mesure de fournir la déclaration MOCA des composants fabriqués.

Les aliments entrent en contact avec de nombreux matériaux et objets au cours des étapes de production, de transformation, de stockage, de préparation et de distribution, avant leur utilisation finale. Les articles qui entrent en contact avec les aliments au cours des procédés mentionnés ci-dessus sont appelés Matériaux et Objets en Contact avec les Aliments (MOCA) - par exemple: conteneurs pour le transport des aliments, machines pour le traitement des produits alimentaires et matériaux d'emballage - ces matériaux doivent être suffisamment inertes pour éviter qu'ils n'affectent la qualité des denrées alimentaires et leurs composants nuisent à la santé du consommateur. Pour garantir la sécurité des MOCA et favoriser la libre circulation des marchandises, l'Union européenne (UE) a adopté le règlement 1935/2004 / CE.

Grâce à la déclaration MOCA, O.L.F.A. est en mesure de garantir la qualité du produit à toutes étapes du processus: de la traçabilité du lot de production de la matière première à la conformité du flux de production, afin d'assurer qu'aucune altération des caractéristiques physico-chimiques du produit nuisent aux aliments.